יש
שני סוגים של חלבונים:
1.
חלבונים מבניים- לדוגמא: חלבונים בשרירים, בעור, בשיער.
2.
חלבונים פונקציונאליים- חלבונים המבצעים תפקידים כימיים החיוניים לתא. לדוגמא:
אנזימים, נוגדנים, הורמונים.
ייצור
החלבונים נתון תחת הפיקוח של הגנים. הבקרה על פעילות הגנים מאפשרת דיוק מושלם
בייצור החלבונים- בכמות, במקום ובזמן.
סוגי
החלבונים:
הורמונים-
חלבונים המפקחים על פעילויות ביולוגיות כגון: חילוף חומרים, גדילה.
נוגדנים-
חלבונים השייכים למערכת החיסון ותפקידם לתקוף אורגניזמים זרים לגוף כמו חיידקים
ווירוסים ובכך מספקים הגנה לגוף.
אנזימים-
האנזימים הם זרזים של תגובות כימיות בתאים ובכך מווסתים את קצב התגובה. האנזימים
מזרזים תהליכים שבהם יש צורך בשינוי בחומר מסוים לדוגמא: ביקוע החומר, קשירת
חומרים, שינוי המבנה של החומר וכד'.
תהליך
יצירת החלבון
הדנ"א
בגרעין התא נפרם
|
| תעתוק
|
יצירת
גדיל mRNA שמכיל את הרצף הגנטי המשלים לרצף של הגדיל
שעליו הוא נבנה
|
|
|
הרנ"א
השליח יוצא מן הגרעין ומגיע לריבוזום
|
| תרגום
|
הצופן
שעל ה- mRNA מתורגם לחומצות אמינו
|
|
|
חומצות
אמינו קשורות אחת לשניה יוצרות שרשרת של חומצות אמינו השרשרת מתקפלת ועוברת
עיבודים כימיים נוספים וכך נוצר חלבון פעיל.